秋季滋阴补气的花旗参乌鸡汤
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- 香味 菜品口味
- 煲主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 乌鸡1000克
- 瘦肉150克
- 花旗参15克
- 红枣30克
把所有材料准备好。
红枣洗干净，滋阴去核。补气第2步
花旗参泡一下后切成片（花旗参片可省略此步骤）。乌鸡
瘦肉洗干净，秋季旗参切成小块。滋阴第3步
乌鸡洗干净，补气切成大块。乌鸡
放进煮开水的秋季旗参锅，大火煮一下，滋阴逼出污血。补气第4步
取出，乌鸡用清水冲洗干净浮沫，秋季旗参并沥干水分备用。滋阴
汤锅中注入适量清水，补气加入所有材料。第5步
插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。
喝的时候，按个人口味调入适量盐。秋季滋阴补气的花旗参乌鸡汤的做法小贴士1、乌鸡需要焯水后再煮。
2、煲汤的水要一次性加足，千万不要中途加水。秋季滋阴补气的花旗参乌鸡汤的营养分析
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