咖喱羊排粉蒸南瓜盅
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- 小南瓜一只
- 羊排300克
- 胡椒粉 小茴香 八角 桂皮 咖喱粉少许
- 生抽 香油 糖 米酒少许
- 葱末 姜末 蒜末少许
- 米粉少许
准备一只小南瓜.将小南瓜切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，羊排洗净备用.羊排用清水稍稍冲洗干净，粉蒸泡在有姜的南瓜清水中20分钟.捞出沥干.然后加入米酒.葱姜蒜末.生抽 糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌匀腌制20分钟.腌渍好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉拌匀.
将拌匀后的羊排装入南瓜盅内.第2步
盖上南瓜盖，放在九阳电饭煲加入一定量的咖喱水.设置蒸1小时~
到点后就可以撒上葱开吃了~咖喱羊排粉蒸南瓜盅的营养分析
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